Odette a travaillé dans des institutions intergouvernementales, à but non lucratif, privées et publiques dédiées à la promotion de la sécurité. Elle a de l'expérience en gestion de projets, en évaluation, en développement institutionnel et en recherche.

Avant de rejoindre l'IPA, Odette était responsable du suivi et de l'évaluation de l'Organisation internationale de droit du développement (IDLO) au Mexique. Avant l'OIDD, Odette a travaillé au sein du gouvernement fédéral mexicain où elle a proposé, conçu et dirigé la mise en œuvre du système de gestion de la qualité pour la Commission nationale pour la sécurité. Les autres rôles précédents d'Odette incluent le travail pour le général colombien Oscar Naranjo, directeur de recherche et consultant. 

Elle est titulaire d'un MPA de la Harvard Kennedy School of Government et d'un diplôme en sciences politiques de l'Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM).