Dorothy est une nutritionniste passionnée qui travaille pour le ministère de la Santé en Zambie. Elle coordonne et surveille les programmes de nutrition et est actuellement responsable du programme de suivi et de promotion de la croissance (GMP) et du programme d'alimentation du nourrisson et du jeune enfant (IYCF), entre autres. Dorothy est également chercheuse et évalue l'impact des courbes de croissance à domicile et des suppléments nutritionnels sur le retard de croissance des enfants en Zambie. Elle joue un rôle clé en tant que personne de liaison, qui relie et représente efficacement le ministère de la Santé dans le projet. Dorothy est titulaire d'une licence en études du développement de l'Université de Zambie, d'une maîtrise en santé publique de l'Université Leeds Buckett au Royaume-Uni et de divers certificats en nutrition.