Sandra travaille comme chargée du développement commercial et est basée au Pérou. Elle est titulaire d'une licence en sciences économiques de l'Université pontificale catholique du Pérou (PUCP). Auparavant, elle a travaillé dans le conseil, spécialisée dans les études de développement économique et social pour des clients des secteurs public et privé, ainsi que pour des organisations multilatérales. Ses principaux domaines d'intérêt sont la lutte contre le changement climatique, le développement durable, l'éducation et l'accès aux technologies.