Rachel Levenson (associée principale de projet, IPA Zambie) a présenté le Contraintes alimentaires étudier dans le cadre d'un Visite d'apprentissage de Cargill. L'étude a examiné l'impact des prêts alimentaires ou en espèces pendant les périodes de soudure sur les petits exploitants agricoles en Zambie, concluant qu'il y avait un taux élevé de recours aux prêts et que les villages où les prêts étaient offerts ont vu une augmentation de la consommation alimentaire, une baisse du nombre de prêts. des ménages effectuant un travail journalier occasionnel et une augmentation des salaires de ceux qui effectuaient un travail occasionnel. Le public comprenait 25 participants d'ONG, de gouvernements et du secteur privé qui participaient à une visite organisée par Cargill en Zambie pour en savoir plus sur les systèmes alimentaires africains.