Andrew Jones est un nutritionniste en santé publique, intéressé à comprendre l'influence des systèmes agricoles et alimentaires sur l'état nutritionnel des femmes et des enfants dans les pays à revenu faible et intermédiaire (PRFI). Plus précisément, ses recherches portent sur quatre grands domaines :

1. comment la biodiversité agricole et paysagère influence la qualité de l'alimentation et la sécurité alimentaire des ménages de petits exploitants agricoles dans les PRITI ;
2. comment l'élevage a un impact sur l'anémie chez les adolescentes et les femmes en âge de procréer par les voies liées à la fois à la nutrition et à l'infection ;
3. le rôle des changements des systèmes alimentaires associés à la « transition nutritionnelle » dans les PRFM dans la potentialisation du risque de carence en fer et d'obésité concomitantes, et les impacts de l'urbanité et de la sécurité alimentaire des ménages dans la médiation de ces dynamiques ; et;
4. les implications pour les systèmes alimentaires de l'alignement des recommandations alimentaires sur les objectifs de durabilité environnementale.

Andrew est actuellement PI de cinq subventions financées par des sources externes centrées sur l'examen de ces questions de recherche en Afrique de l'Ouest et dans toute la région andine d'Amérique du Sud.

Auparavant, Andrew a travaillé comme consultant pour plusieurs institutions, dont la Banque mondiale, l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires, le Chicago Council on Global Affairs et l'UNICEF. Il a également servi comme volontaire du Corps de la paix américain au Kazakhstan de 2002 à 2004.