Aracely est chargée de recherche et de politiques à l'IPA Pérou. Elle soutient actuellement la mise en œuvre du Laboratoire de données probantes au sein du Ministère des Femmes et des Populations Vulnérables (MIMP), où elle apporte une assistance technique pour intégrer les données probantes dans les politiques publiques.

Elle a contribué à des projets de recherche et d'élaboration de politiques en Amérique latine dans le domaine du développement international, en mettant l'accent sur l'inclusion financière, l'éducation, les systèmes de paiement numérique, ainsi que les compétences et l'employabilité des jeunes. Elle a soutenu un projet de recherche axé sur les politiques publiques sur les conditions de crédit à la consommation en collaboration avec la Banque centrale du Mexique, ainsi que la conception d'une intervention visant à accroître l'adoption de la plateforme de paiement numérique Pix par les petites entreprises au Brésil. Dans le secteur de l'éducation, elle a travaillé sur des études évaluant l'impact de la COVID-19 sur les étudiants au Mexique, l'utilisation de plateformes d'apprentissage sur tablette au Honduras et l'effet des programmes de formation informatique sur l'employabilité des jeunes vulnérables au Panama. Nombre de ces projets ont été menés en collaboration avec la Banque interaméricaine de développement (BID) et des ONG régionales. Aracely est titulaire d'une licence en économie de l'Universidad Nacional Mayor de San Marcos.