Elisabetta s'intéresse aux facteurs déterminants du développement de l'enfant et de l'adolescent à la maison et à l'école. Elle étudie l'impact des programmes de soutien à la parentalité, d'éducation et de santé sur le développement et l'apprentissage des enfants dans les pays à revenu faible et intermédiaire. Ses travaux, résolument interdisciplinaires, s'appuient sur l'économie, la santé mondiale et la psychologie du développement, avec pour objectif principal de comprendre quels programmes sont efficaces et pour quels enfants.