Elizabeth est assistante comptable principale chez IPA Colombie. Elle a travaillé dans les secteurs de l'automobile, de la coopération internationale et des services. Auparavant, elle était analyste comptable chez Centrodiesel et Grupo Empresarial Autoniza. Elle est comptable publique et diplômée de l'Université Minuto de Dios. Actuellement, Elizabeth poursuit un MBA en gestion d'entreprise à l'Université Oberta de Catalogne à Barcelone, en Espagne.