Les recherches du professeur Choi couvrent la finance comportementale, l'économie comportementale, la finance des ménages, les marchés de capitaux, l'économie de la santé et la sociologie. Son travail sur les options par défaut a entraîné des changements dans la conception des régimes 401(k) dans de nombreuses sociétés américaines et a influencé la législation sur les pensions aux États-Unis et à l'étranger. Dans d'autres articles, il a enquêté sur des sujets tels que l'influence de l'identité raciale, sexuelle et religieuse sur les préférences économiques, l'ignorance des investisseurs sur les frais des fonds communs de placement, l'effet des délais et des informations des pairs sur les choix d'épargne, la façon dont le sentiment des investisseurs particuliers en Chine affecte les actions. retours, et l'utilisation d'invites de planification subtiles pour augmenter les taux de vaccination.

Le professeur Choi est récipiendaire du prix TIAA-CREF Paul A. Samuelson pour ses écrits universitaires exceptionnels sur la sécurité financière tout au long de la vie. Il est membre du comité des questions d'investisseurs de la FINRA et membre du TIAA-CREF Institute.