Stacey dirige les affaires juridiques d'IPA en tant que conseillère juridique générale et supervise les équipes juridiques et des subventions. Avant de rejoindre IPA, elle a occupé pendant quatorze ans des postes de direction en ressources humaines et juridiques au sein de TechnoServe, Inc., une organisation internationale de développement économique à but non lucratif. Elle a également exercé pendant plusieurs années en cabinet privé, où elle représentait des employeurs en droit du travail et dans le cadre de litiges. Stacey est titulaire d'un doctorat en droit (JD), obtenu avec mention, de l'Université Quinnipiac, où elle a également été rédactrice adjointe de la revue juridique. Elle est titulaire d'une licence en sciences politiques, obtenue avec grande distinction, de l'Université d'État de Western Connecticut.