Insécurité alimentaire des ménages et développement de la petite enfance : données longitudinales du Ghana

Insécurité alimentaire des ménages et développement de la petite enfance : données longitudinales du Ghana

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Le fardeau de l'insécurité alimentaire est important en Afrique subsaharienne, mais les données factuelles sur la relation entre l'insécurité alimentaire des ménages et le développement de la petite enfance sont extrêmement limitées. De plus, les recherches disponibles reposent principalement sur des données transversales, ce qui limite la qualité des preuves existantes. Nous utilisons des données longitudinales sur les enfants d'âge préscolaire et leurs ménages au Ghana pour étudier comment le fait d'être dans un ménage en situation d'insécurité alimentaire était associé aux résultats du développement de la petite enfance sur trois ans. L'insécurité alimentaire des ménages a été mesurée sur trois ans à l'aide du score de faim des ménages. Les ménages ont d'abord été classés comme « déjà en insécurité alimentaire » s'ils étaient en insécurité alimentaire à n'importe quel tour. Nous avons également évalué la persistance de l'insécurité alimentaire des ménages en classant les ménages en trois catégories : (i) jamais en insécurité alimentaire ; (ii) insécurité alimentaire transitoire, si le ménage n'a été en insécurité alimentaire qu'en une seule vague ; et (iii) une insécurité alimentaire persistante, si le ménage était en insécurité alimentaire en deux ou toutes les vagues. Le développement de l'enfant a été évalué dans les domaines de la littératie, de la numératie, des aspects socio-émotionnels, de la mémoire à court terme et de l'autorégulation. En contrôlant les valeurs de référence de chaque résultat respectif et les caractéristiques des enfants et des ménages, les enfants issus de ménages ayant déjà souffert d'insécurité alimentaire avaient des niveaux d'alphabétisation, de calcul et de mémoire à court terme inférieurs. Lorsque nous avons fait la distinction entre l'insécurité alimentaire transitoire et persistante, les épisodes transitoires d'insécurité alimentaire prédisaient une diminution de la numératie (β = -0.176, IC à 95 % : -0.317 ; -0.035), de la mémoire à court terme (β = -0.237, IC à 95 % : - 0.382 ; -0.092) et l'autorégulation (β = -0.154, IC à 95 % : -0.326 ; 0.017) par rapport aux enfants de ménages n'ayant jamais souffert d'insécurité alimentaire. En revanche, les enfants résidant dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire persistante avaient des scores de littératie inférieurs (β = -0.243, IC à 95 % : -0.496 ; 0.009). Aucune différence entre les sexes n'a été détectée. Les résultats étaient globalement robustes à l'inclusion de contrôles supplémentaires. Cette nouvelle preuve d'un pays d'Afrique subsaharienne souligne la nécessité d'approches multisectorielles, y compris la protection sociale et la nutrition, pour soutenir le développement de la petite enfance

03 avril 2020